På Swensons Krog är konceptet "från jord till bord" en självklarhet. Sedan 1990 har krogen hämtat dagsfärska råvaror direkt från de skickliga bönderna på Bjärehalvön, vilket säkerställer en genuin matupplevelse. Några av rätterna har blivit kända i hela Sverige, och på menyn finns alltid signaturrätter som köttbullar, fisksoppa, räkor & skaldjursröra, sommarsallad och caesarsallad, bland många andra.